日本Sun Scientific太陽科學的Rheo Meter 物性測定儀、質構儀、流變儀

日本太陽科學米飯硬度粘度儀物性測定儀型號有 SD-700IIDP  CR-100  CR-3000EX-S  CR-3000EX-L

1.測量方式：採用步進脈衝馬達精確的垂直運動。

2.檢測原理：利用類似咀嚼的物理方式，測量食物的物理值和感官值之間的物理相關性，通過分析獲得的數據。

3.測量對象：飯、加工飯類（可另購軟體增加測量項目，如：海苔、麵條…等）。

檢測分析項目：飯（硬度、彈性、黏度、附著）。

7.輸出項目：1. 雷達圖表（單圖分析、多品項重疊圖）。

                     2. 電波圖表（單圖分析、多品項重疊圖）。

                     3. 整體品質評價。

8.使用溫濕度範圍：溫度：15?35℃。

                                 濕度：30?70％（非結露）。

9.外部輸出：RS-232C。

日本太陽科學米飯硬度粘度儀物性測定儀CR-100

對象樣品做飯的米、加工米飯

評定項目硬度、粘度、平衡、彈性

測定方法做飯米壓縮後測定負荷

加壓部壓縮活塞

負荷測定部測力傳感器